Le DUERP des boulangers & pâtissiers

iDuerp est l'application mobile qui simplifie le DUERP des boulangers & pâtissiers.

iDuerp pré-remplit votre Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels (DUERP) avec les risques propres à votre métier : brûlures du four, Troubles Musculo-Squelettiques (TMS) et manutention des sacs de farine, poussières de farine (asthme du boulanger), travail de nuit et pénibilité, coupures et glissades. L'app vous guide pas à pas pour identifier, évaluer et prévenir les dangers du quotidien.

Solution dédiée

iDuerp Boulangerie-Pâtisserie s'appuie sur une expertise éprouvée du secteur. L'application est déjà préremplie avec les principaux risques spécifiques à votre métier ainsi que les mesures de prévention recommandées : consignes de sécurité, bonnes pratiques et Équipement de Protection Individuelle (EPI) adaptés.

Vous pouvez à tout moment compléter ces informations en ajoutant vos propres risques et les ajuster en temps réel directement depuis votre mobile.

Grâce à son guidage pas à pas, iDuerp vous aide à évaluer, coter, prioriser et documenter les risques rapidement, tout en réduisant de manière significative l'exposition de vos équipes et de vos clients.

SOMMAIRE — Boulangerie & Pâtisserie

Brûlures (four, plaques, friteuses)
TMS et manutention manuelle de sacs
Travail de nuit et pénibilité
Poussières de farine (agents chimiques dangereux, ACD)
Glissades sur sols farinés ou gras
Coupures (lames, trancheuses)

Liste d'équipement préchargé

iDuerp permet d'intégrer la liste de vos équipements les plus utilisés. Chaque fiche produit détaille les risques associés, les consignes de sécurité et les bonnes pratiques pour protéger vos employés.

Four à sole / four ventilé
Pétrin spirale
Diviseuse-bouleuse
Laminoir
Chambre de pousse
Trancheuse à pain

Gestion des documents et fiches produit

Tous types de documents peuvent être mis à jour à distance : vous disposez en permanence des dernières recommandations, ainsi que des coordonnées des constructeurs pour la maintenance et le support.

Adapté à votre métier

Mises à jour pour tous les utilisateurs en même temps

Accessible partout, à tout moment, depuis votre mobile

Personnalisable et interactif : vous pouvez ajouter vos propres équipements ou adapter les consignes en fonction de votre réalité terrain.

Au final, une meilleure information et plus de sécurité.

Bénéficiez de l'experience de la communauté

iDuerp s'appuie sur l'expérience collective de l'ensemble de ses utilisateurs pour enrichir et actualiser en continu ses recommandations. Chaque mise à jour renforce la sécurité de tous les boulangers et pâtissiers.

Profitez de la force de la communauté pour anticiper les risques et réduire durablement votre exposition.

DUERP Boulangerie-Pâtisserie : obligations, risques professionnels et prévention

Qu'est-ce que le DUERP en boulangerie-pâtisserie ?

Le DUERP en boulangerie-pâtisserie est le Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels appliqué aux activités de fabrication, cuisson, préparation, vente, nettoyage, livraison et organisation du travail dans une boulangerie, une pâtisserie ou un laboratoire.

Le DUERP est-il obligatoire en boulangerie-pâtisserie ?

Oui. Le DUERP est obligatoire en boulangerie-pâtisserie dès l'embauche du premier salarié. Il recense les risques professionnels par unité de travail (brûlures, TMS, poussières de farine) et doit être mis à jour au moins chaque année et après toute évolution des conditions de travail.

iDuerp propose-t-il des modèles préremplis ?

Oui. Vous démarrez d'un modèle DUERP boulangerie déjà rempli avec les risques métier, que vous ajustez en quelques tapotements.